ご予約・お問い合わせ052-411-3574お席のご予約は承っておりません。
※ウェイティングボードの記入代行は可能
感染予防対策について
名古屋市、岩塚のランチ、ディナーに蕎麦、刺身定食、本まぐろが人気
蕎麦と一体になる
出汁の旨味
名古屋市中村区向島町にある「ながや」では、昔ながらの手打ちで仕上げる本格的な蕎麦をお届けしています。
...続きを読む蕎麦の風味や味わいを存分に活かす為に欠かせないのが“出汁”。天然利尻昆布と本枯節を中心に枯宗田節をふんだんに使い、出汁の旨味、香りを感じ、蕎麦の美味しさをより引き立てるよう心掛けております。三代に渡り継承している伝統の味をじっくり満喫してください。
- 十割
- 太打ち十割
- 二八
※表示価格は全て税込みです。
十割
- ざる蕎麦
- 850円
蕎麦の風味を存分に味わうならば、十割蕎麦を使用した“ざる蕎麦”をお試しください。
鼻に抜けるその芳しさは正に格別。スッキリとしたかえしの味わいが加わり、シンプルな中に珠玉の美味しさを感じていただけるでしょう。
二八
- かけ蕎麦
- 700円
喉越しの良い二八蕎麦を用いた“かけ蕎麦”は、蕎麦の上質さを感じてもらうのに最適な一杯です。丁寧にひいた出汁の旨味と蕎麦の風味が一体となった味わいは、奥深くも澄み切った美味しさ。身体も心もほっと温まる事間違いありません。
蕎麦に合わせる定番の品と言えばやはり“天ぷら”ではないでしょうか。
毎朝市場まで足を運び取り揃える素材は、どれも厳しい目利きで選び抜いたものばかり。2種類の小麦粉をブレンドし、米油でサクッと軽やかに仕上げています。どうぞ旬の味覚をご堪能ください。
天ぷらは揚げたてを提供しておりますので、
提供までお時間をいただく場合がございます。
何卒ご了承ください。
二八
- 天ぷら蕎麦
- 1,550円
かけ蕎麦に当店名物の天ぷらを合わせた、天ぷら蕎麦は当店でも人気メニューの一つ。衣の食感を活かす為、別皿でご提供いたします。職人の技に触れていただければ嬉しい限りです。
二八
- 寄せ定食
- 2,500円
蕎麦・天ぷら・刺身を一度に味わえる“寄せ定食”は、ちょっと贅沢がしたい時にぴったりな、ボリューム満点の一品。ながや自慢の味をどうぞ心ゆくまでご堪能ください。
定番のお品書きの他に、旬の味覚を用いた季節のおすすめもご用意しています。
どれもその時々の季節にしか味わえないものばかりですので、見かけた際はぜひお試しください。
きっと一期一会の美味しさにご満足いただける事でしょう。
- 越前おろし蕎麦(太打ち十割)
- 950円
- 自家製
からすみ蕎麦(ざる・十割蕎麦) - 1,700円
- 牡蠣入り蕎麦
- 1,700円
季節のおすすめ
こちらは一例でございます。お越しいただく時期により
提供していない場合がございますので、何卒ご了承ください。
- かきの天ぷら蕎麦(ざる)
- 2,150円
- かきの天ぷらそば(かけ)
- 2,000円
- かき味噌煮込
- 1,950円
- 鴨せいろ(京鴨)
- 2,150円
- 鴨なんばんそば(京鴨)
- 2,000円
- きのこせいろ(鴨団子入り)
- 1,800円
- きのこそば(鴨団子入り)
- 1,700円
- 本まぐろ刺身定食
- 2,200円
- 本まぐろ山かけ丼
- 1,500円
- しらす丼とかけ蕎麦(並)
- 1,300円
※ざる蕎麦変更 +150円
- 桜えびかき揚げ丼と
かけ蕎麦(小) - 1,400円
※ざる蕎麦変更 +400円
- あなご丼とかけ蕎麦(小)
- 1,900円
※ざる蕎麦変更 +400円
- あなごと海老の
ミックス丼とかけ蕎麦(小) - 1,750円
※ざる蕎麦変更 +400円